瘦臉菜譜大揭密 香煎菠菜餅

admin 發表于 2011-05-12 15:24 | 來源: | 閱覽 41 次 views

介紹一款瘦臉菜,看到自己的胖臉想瘦下來,但是卻壓抑不了美食,怎麽辦?現在能讓你吃著消除胖臉是不是很期待呢,下面就來告訴你這款菜的做法吧!

  瘦臉菜-香煎菠菜餅

  材料:

  菠菜,肉末,雞蛋、紅椒絲,香蔥末、幹澱粉。

  做法:

  1、洗淨菠菜用開水燙一下,撈出。同時把雞蛋分離成蛋青和蛋黃。

  2、半肥瘦的肉沫,加鹽,一個蛋青,攪拌成肉茸漿。

  3、菠菜拍上少許幹澱粉,放到肉茸裏,拖上肉茸漿。

  4、平底鍋放少許油,剛才拖好漿的菠菜裹一點生粉,放鍋裏煎翻一面的時候,再另一面刷上蛋黃後,翻一面,再刷蛋黃。煎到蛋黃凝結就可以。

  5、出鍋裝盤改刀,灑上少許紅椒絲,香蔥末點綴。

  6、剩下的蛋黃、肉末、菠菜、澱粉、和勻拍成小餅在鍋中煎熟。

  小貼士:

  菠菜中含有一種很重要的維生素,維生素K,是我們身體“骨鈣素”形成的重要元素,會大大提高對鈣的吸收。這個菠菜中的維生素K含量是所有蔬菜水果中含量排第二,含量相當豐富。

  看到這樣美味的小點心是不很想吃呢,不用擔心會長肉哦!

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